المقادير
— ١ حبة بطاطا حلوة كبيرة الحجم،مقشرة و مقطعة الى اصابع رقيقة(نفس شكل البطاطا العادية المقلية).
— ٢ ملعقة شاي من زيت الكانولا.
— ربع ملعقة شاي من الملح.
— رشة من بهار البابريكا او اي نوع من البهار المفضل.
— رشة من اكليل الجبل الطازج (روزماري و ممكن استخدام مجفف).
الطريقة
— نشعل الفرن على درجة حرارة ٤٥٠ فهرنهايت.
— نتبل اصابع البطاطا الحلوة بالزيت،الملح، و البابريكا.
— نوزع البطاطا في صينية غير لاصقة و نشويها في الفرن مدة ٢٠ دقيقة حتى تصبح بنية اللون و طرية مع التقليب مرة .
— ننثر اكليل الجبل مفروم الى البطاطا و تقدم ساخنة.